ご朝食(時間 7：30～9：00)
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朝食も身体に優しいヘルシーなお弁当形式のお献立をご用意いたします。
おかゆと白米からお選びいただけます。
四万温泉の積善館（せきぜんかん）のお料理についてご案内
お料理 DISHES
- ＴＯＰ
- お料理
積善館で味わう
こだわりの食
SEKIZENKAN
積善館でお召し上がりいただく食事は、
本館では素朴でありながらも滋味豊かなお献立。
山荘、佳松亭では四季を鮮やかに映す会席料理。
素材の持つ美味しさを味わっていただくため、
旬を大切に、「和食」にこだわりお出しいたします。
素材の味を引き出す
丁寧な仕事
山々に囲まれた四万温泉は四季の美しい土地です。
日本料理も食材や調理法、盛り付けで季節の移ろいを表現します。
温泉だけでなく、四万の自然を楽しみにお越しになるお客様にお料理でも楽しんでいただけるよう、
素材の味を大切に、見た目にもこだわりご用意しております。
そして、積善館は旅館棟だけでなく、湯治棟もある多様な宿ですが、どの館の食事も手間をおしまず丁寧にご用意いたします。
お客様の大切なひと時を想い、私たちが出来る最高のおもてなしをお料理でもさせて頂きたいと思います。
積善館 料理長 石井和郎
本館
湯食同源美味しく食べて、健康になる「食治」
本館のお食事は「湯治」にふさわしく、内から健康になっていただく「食治」と考え、素材を吟味し、素朴で滋味豊かな献立を朝夕ご用意いたします。山々に囲まれた四万温泉には四季折々の野菜や山菜、群馬県名産のこんにゃく、お豆腐、味噌、お漬物など身体によい食材が沢山ございます。ヘルシーなのに美味しく健康になるお食事をお楽しみ下さい。連泊のお客様も飽きることなく、またダイエット中の方や健康を意識されている方も安心してお召し上がりいただけます。
「夕食はしっかり食べたい」という方は「四季御膳」への変更や別注料理を追加注文いただくことで、バリエーション豊かなお食事をお楽しみいただけます。
- 夕食は18:00～19:00の間でお召し上がりください。
※お部屋にご自身でお持ちいただいて、お召し上がりいただくこともできます。その場合でも食器は19:00までに大広間に返却ください。 - ご希望のお客様は追加料金2,500円（税別）でお刺身や小鉢などが増えた「四季御膳」に変更が可能です。前日21:00までにご連絡ください。
- 「積善弁当」「四季御膳」ともにご飯と上州麦豚こしね汁はお替わり自由です。
- 別注料理を追加でご注文いただくことも可能です。
- 本館大広間でのお食事は飲み物持ち込み自由です。
※旅館棟でのお食事プランの場合、食事会場へのお飲み物の持ち込みには「持ち込み料」がかかります。 - 連泊されるお客様の献立は日替わりでご用意いたします。
ご夕食(時間 18：00～19：00)
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積善弁当
「積善弁当」は湯治宿で食するにふさわしい、素朴で滋味豊かなお献立をお弁当形式でご用意いたします。ご飯、上州麦豚こしね汁はお替わり自由です。
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ボリュームアップ「四季御膳」
夕食はしっかり食べたい！という方は、お刺身や小鉢などボリューム＆グレード アップした「四季御膳」（追加料金2,700円（税込））に変更可能です。
夕食 上州麦豚こしね汁
本館のご夕食では「上州麦豚こしね汁」をお楽しみいただけます。こしね汁は群馬県名産の「こんにゃく」「しいたけ」「ねぎ」、この３つの野菜の頭文字をとって名づけられた群馬の郷土汁です。丁寧にとられたお出汁と野菜、上州麦豚の旨味がたっぷり。野菜がふんだんに使われ身体にもよく、ご飯がすすむ美味しさです。
山荘/
佳松亭
- お食事場所について
佳松亭の標準室、特別室、貴賓室のご夕食はお部屋食、朝食はお食事処でのご用意と
なります。
佳松亭の五ツ星コンセプト客室は朝夕共に専用個室でご用意いたします。
山荘はラウンジにてご用意いたします。
※複数部屋でのご予約でご一緒の食事の場合は、当館指定の場所でのお食事になります。 - 別注料理を追加でご注文いただくことも可能です。
ご夕食 dishes
妥協のない和食の神髄月替り会席
(山荘 五ツ星客室 /佳松亭)
地元の新鮮な野菜をはじめ、全国から厳選した食材を手間をおしまずに丁寧に仕上げられた会席料理をお楽しみいただけます。
定番の会席だからこそ、妥協のない「和の神髄」を味わって頂ければ幸いでございます。料理長の心のこもった料理を仲居より
一品一品説明させていただきます。
- ※佳松亭の標準室、特別室、貴賓室のご夕食はお部屋食でご用意いたします。
佳松亭の五ツ星コンセプト客室は朝夕共に専用個室でご用意いたします。
山荘の五ツ星客室はラウンジにてご用意いたします。
洗練された四季の味わい
四季替り会席
(山荘)
細やかな美しさを見せる日本の四季。
洗練された季節の味わいを極限まで引き出した、精妙な味わいとその折々の風情をお楽しみ下さい。
- ※お食事はラウンジにてご用意いたします。
春・夏・秋・冬
季節の特別会席
(山荘 / 佳松亭)
積善館では季節ごとに特別会席をご用意しております。
秋の味覚の王様松茸など、季節の代名詞ともいえる食材や、それぞれの季節に味わっていただきたいお料理を特別会席でお楽しみください。
季節のお献立
- 4月～6月極上のお肉を愉しむ
上州牛と赤城豚のせいろ蒸し会席 - 7月～8月夏の食彩
山の恵み×海の恵み堪能会席 - 9月～10月秋の味覚を味わう 松茸会席
- 11月松茸と上州牛すき焼き会席
- 12月～3月上州牛すき焼き会席
積善館 最高級特別会席
料理長おまかせ会席
(山荘 / 佳松亭)
お料理重視という方におすすめ、積善館最高級「料理長おまかせ会席」はその日、その時だけ巡りあう海の幸、山の幸を一皿、一皿に表現。料理長渾身の本格的な会席料理です。特別な日に、特別な方と、特別なひと時のための贅沢な会席をお楽しみいただけます。
ご朝食 BREAKFAST
( 会場 お食事処・ラウンジ /
時間 8：00～9：00 )
温泉に浸かり体もほぐれ、リフレッシュした朝は、⾝体に優しい和食膳を。
野菜やお米、お出汁の本来の美味しさがカラダにしみわたる朝食をお召し上がりください。
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スタンダード積善館の和食膳
積善館のご朝食は、旅館の朝にお召し上がりいただくにふさわしい和食膳をご用意しております。
おかゆとごはんそれぞれお楽しみいただけます。 -
現代の精進料理心洗朝食
精進料理を現代風にアレンジした「洗心」、心を洗う特別精進朝食です。積善館の精進料理は五味・五色を大切に、舌で味わう楽しさ・目で見る喜び感じていただきながら、身体の内側からも健康になっていただくための朝食です。
目覚めのフルーツジュース
いちご、ブルーベリー、バナナ、アサイーなどの果物で作るフルーツジュースを目覚めの1杯としてご用意しております。牛乳や酵素をプラスしてアレンジもできる、注文を受けてお作りする朝の特別ドリンク（有料）です。
お子様メニュー
( 山荘 / 佳松亭 )
積善館ではお子様のお食事もご用意しております。
小学生のお子様は会席料理をご用意しておりますが、お子様ランチへの変更も可能です。お気軽にお問い合わせください。
● 本館ではお子様メニューは取り扱っておりません。
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お子様ボリュームランチ
小学生のお子様で会席料理ではなく、お子様ランチへの変更をご希望された方にご用意する小学生用のお子様ランチ。
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キッズランチ
お食事付きでご予約いただいた幼児の方のお子様ランチ。
別注料理
別注料理
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群馬の逸品「上州牛」を贅沢に…お肉好きにはたまらない、肉汁の旨みが口いっぱいに広がる【上州牛のステーキ】です。
※山荘 /佳松亭限定メニュー- 料金
- 4,860円(税込)
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サクッとした衣とジューシーなお肉のうまみを定番の唐揚げにてご賞味下さい。
- 料金
- 864円(税込)
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厳選された上州牛とお野菜を柔らかくなるまでじっくり煮込んだ、ご飯にもお酒にも合う一品です。
- 料金
- 540円(税込)
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厳選された上州牛とお野菜を柔らかくなるまでじっくり煮込んだ、ご飯にもお酒にも合う一品です。
- 料金
- 864円(税込)
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地元の新鮮朝採れ地玉子を使用した【出汁巻玉子】旨い出汁の効いたフワフワの出汁巻き玉子は大好評です。料理人の腕が分かる「たまご料理」是非、一度ご賞味ください。
- 料金
- 864円(税込)
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地元卵のとろっとした口当たりと柔らかな甘み、積善館自慢のお出汁が効いた人気の茶碗蒸しをお楽しみください。
- 料金
- 648円(税込)
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料理長が厳選して選んだその日の旬な1匹をまるまる1匹煮込みました。骨と頭から出た濃厚な旨みをご堪能ください。
- 料金
- 1,296円(税込)
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新鮮な岩魚をふっくらと焼き上げ塩のみで味付けをし、素材の旨みを引き出しました。
- 料金
- 1,620円(税込)
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群馬県特産、山の恵みを受けて育った舞茸の旨みをそのまま閉じ込め、サクッとした食感をお楽しみいただけます。
※山荘 /佳松亭限定メニュー- 料金
- 810円(税込)
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天婦羅の王道【海老の天婦羅】食材を揚げるだけの単純な料理だからこそ、≪揚げの技術≫が問われる一品。食材の旨みをそのまま閉じ込め、サクッとした食感をお楽しみいただけます。
※山荘 /佳松亭限定メニュー- 料金
- 2,592円(税込)
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食材を揚げるだけの単純な料理だからこそ、≪揚げの技術≫が問われる一品。さまざまな食材の旨みを1皿で楽しめます。
※山荘 /佳松亭限定メニュー- 料金
- 1,620円(税込)
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その日に仕入れた新鮮なお野菜を天麩羅にてご用意致します。サクッとした食感がお楽しみいただける逸品です。
※山荘 /佳松亭限定メニュー- 料金
- 1,296円(税込)
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地元産や全国のうまいお漬物を料理長が厳選して選んでおります。その時々の「一番、うまい！」お漬物を盛り合わせてご用意させて頂きます。
- 料金
- 864円(税込)
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お酒の肴の大定番が勢ぞろい！いつもよりお酒が進むこと間違いなしです酒のおつまみにどうぞ。
- 料金
- 1,620円(税込)
ドリンク
和食に合うお酒を取り揃えております
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地元のお酒や、四万温泉の飲泉を使用した珍しい温泉酒など各種取り揃えております。
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積善館オリジナル焼酎や米・麦・芋焼酎、各種取り揃えております。
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和食にあうワインや地元のワインを中心に各種取り揃えております。
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夫婦(めおと)の岩魚を炙ってから燗にしたお酒です。 ※数量限定
のどをうるおす おいしい一杯
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積善館オリジナルのクラフトビール。ペールエールとアンバーエールがございます。
お土産としても人気のビールです。 -
モエ・エ・シャンドン ブリュット アンぺリアルやスパークリングワインのフルボトル、ハーフボトルをご用意しております。
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生ビール
ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エールの生ビールをご用意。瓶ビールもございます。
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ノンアルコールビール
ノンアルコールビールテイスト飲料、オールフリーをご用意しております。
その他
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各種ソフトドリンク
ウーロン茶やりんごジュース、サイダーなど各種取り揃えております。
お飲物の持ち込みについて
お好みのお飲み物、記念のお飲み物など当館でご用意のないお飲み物のお持ち込みは可能ですが、お持ち込み料がかかります事、予めご了承下さい。
※本館ではお飲み物は無料でお部屋、お食事会場へもお持ち込みいただけますが、本館にご宿泊でも旅館棟でのお食事プランをお申込みの場合は、お食事会場へのお飲み物の持ち込みには「持ち込み料」がかかります。予めご了承ください。
| お持ち込み料 | 3,240円(税込) |
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お祝い
記念日、特別な日のお祝いを華やかに
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ケーキは3種類ございます。
● ショートケーキ
● チョコレートケーキ
● チーズケーキ
チョコレートプレートに15文字までのひらがな・アルファベットでのメッセージが入れられます。
(複雑な文字は入れられない場合がございますので予めご了承ください。)- 料金
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2～3名様用 4号ケーキ(直径12cm) 2,700円（税込）
4～6名様用 5号ケーキ(直径15cm) 3,780円（税込）
※ケーキのご注文は3日前の15:00までにお願いいたします。
※写真はイメージです。季節によりフルーツの内容やデコレーションは異なります。
※5号サイズよりも大きなケーキもございます。ご希望の方はお問い合わせください。 -
お誕生日やお祝いにもおすすめの季節のフルーツ盛り合わせ。
内容は季節や当日の仕入れにより異なります。人数に合わせてご用意いたしますのでお問い合わせください。- 料金
- お問い合わせ
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お祝いを華やかに彩る、フラワーアレンジメントの手配も承っております。
- 料金
- お問い合わせ
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古希や喜寿など長寿のお祝いでご宿泊のお客様からお問い合わせの多い舟盛り活造り。 人数に合わせてご用意いたしますのでお問い合わせください。
- 料金
- お問い合わせ
食物アレルギーへの対応をご希望のお客様へ
食物アレルギー症状のある方にも安心してお食事を楽しんでいただけるよう、メニューを一部変更するなどお客様お一人お一人への対応をさせていただきます。予約時にお知らせください。当館は調理場が一つとなりますので、洗浄や消毒は行っておりますが、完全にアレルゲン物質を取り除く事ができません。出来る限りのご対応となります事、予めご了承くださいませ。
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ご予約・お問い合わせ【受付時間】9:00～21:00
群馬県吾妻郡中之条町四万温泉
TEL. 0279-64-2101 /
FAX. 0279-64-2369
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